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安庆市迎江区饭店、茶馆餐具大肠菌群检测

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摘要安庆市迎江区饭店、茶馆餐具大肠菌群检测施美江１祖锦秀１戚良成２（１安庆市卫生防疫站２４６００３２安庆卫校）１９９７年６月，我们对本市迎江区１７６家饭店和１７家茶馆的餐具（包括碗、碟、筷等）进行了大肠菌群检测。饭店规模以每次能接待２００人以上顾客就餐的...

作者施美江祖锦秀戚良成

机构地区安庆市卫生防疫站安庆卫校

出处《安徽预防医学杂志》 1998年第2期172-172,共1页 Anhui Journal of Preventive Medicine

关键词安庆市餐饮业大肠菌餐饮卫生监测

分类号 R155.65 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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安徽预防医学杂志

1998年第2期

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