新款蛤蜊肴馔

蛤蜊,亦称马河、沙蛤、沙蜊、吹潮等,属瓣鳃纲蛤蜊科。贝壳呈卵圆形、三角形或长椭圆形,两壳相等,壳顶稍前方凸出,壳面光滑或具有同心环纹,有壳皮,斧足发达,偏扁,无足丝,生活于浅海泥沙中,种类繁多,是我国常见的海鲜贝类软体动物之一。