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邹城市城区餐饮业餐具消毒现状调查

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摘要为了解我市城区餐饮业公用餐饮具消毒质量,我站于2000年5月对我市城区378家餐饮单位餐具消毒状况进行了卫生学调查.现报道如下.

作者李明耀

机构地区山东省邹城市卫生防疫站

出处《职业与健康》 CAS 2001年第10期48-49,共2页 Occupation and Health

关键词邹城市餐饮业餐具消毒大肠菌群

分类号 R155.6 [医药卫生—营养与食品卫生学] R187 [医药卫生—流行病学]

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职业与健康

2001年第10期

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