酸化剂对肉鸡肠道微生物数量的影响研究

Effect of acidulating aqent on amount of microorganism in broiler intestines

选用健康AA肉鸡500羽随机分为5组,研究了富马酸和乳酸宝对肉鸡肠道微生物数量影响。结果表明,日粮中添加0.125%的富马酸,21日龄肉鸡空肠和盲肠中大肠杆菌数量分别比对照组显著下降10.03%和4.14%(P<0.05),乳酸杆菌分别增加19.3%(P<0.05)和1.25%(P>0.05),42日龄肉鸡空肠和盲肠中大肠杆菌数量分别下降3.39%和4.56%(P<0.05),乳酸杆菌数量增加0.88%和0.9%(P>0.05)。添加3种水平的乳酸宝分别使21日龄肉鸡空肠和盲肠中大肠杆菌数量减少14.3%～22.5%和7.52%～20.0%,乳酸杆菌数量增加10.7%～26.4%和1.71%～7.98%;使42日龄肉鸡空肠和盲肠内大肠杆菌数量减少3.6%～7.68%和11.7%～18.5%,乳酸杆菌数量分别增加1.01%～5.78%和3.74%～12.6%。其中无论从对肉鸡肠道有害菌群的抑制和对有益菌群的增殖作用看,酸化剂均有较明显的效果,乳酸宝的效果优于富马酸,且乳酸宝的效果随其添加剂量的增加而增加。