血浆转铁蛋白的研究进展

转铁蛋白是单一肽链的蛋白质，舍有两个相似的结构域，可能是在进化过程中基因发生过重复。转铁蛋白除具有运输铁的功能外，还能对抗ＦＳＨ诱导卵泡颗粒细胞的成熟，同时还具有抗氧化和抑菌作用，转铁蛋白的多态性与背膘厚和生产性能有相关性，其含量与日增重呈正相关。铁含量和雌激素水平均能调控转铁蛋白基因的表达。