螺旋藻的破碎及藻蓝色素的提取

研究螺旋藻细胞的三种破碎方法及其对提取藻蓝色素的的影响。实验结果表明 ,最佳破碎方法为酶溶—高压均质结合法。其破碎条件为 :均质压力 2 0Kpa、酶用量 10 0mg/10 0 g干粉、而循环次数应为 3次 ,酶解温度为 4 5℃。