黑小麦酱油的研制和生产被引量：2

Preparation and Production of Soy Sauce Made from Black Wheat

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作者薛春生张耀文

机构地区山西省农业科学院

出处《山西农业科学》 2001年第4期76-76,共1页 Journal of Shanxi Agricultural Sciences

关键词黑小麦酱油研制生产工艺产品特点市场前景

同被引文献26

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山西农业科学

2001年第4期

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