太阳能大棚配合远红外干燥西洋参工艺研究

应用太阳能大棚配合远红外干燥西洋参 ,西洋参内部干燥速度略大于外部 ,表面不形成明显的致密层 ,表皮及断面为黄白色 ,无抽沟及暗斑 ,不产生腐烂 ,可减少加工成本60 %。