灵芝-松茸功能饮料中活性多糖稳定性的研究
被引量：4
摘要
本文研究了灵芝－松茸功能饮料中主要活性成分真菌多糖的稳定性。
出处
《食品工业》
北大核心
2001年第3期43-44,共2页
The Food Industry
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