中国北方河豚鱼养殖现状与展望被引量：3

Present status and prospect of puffer culture in the northern China

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摘要 1概述我国古代时就有吃河豚鱼的历史,<本草纲目>中就记载了当时人们煮食河豚鱼的情景,它肉细味美,俗有"鱼中之王"的美称.在国际市场上极为畅销,具有较大的发展前景.

作者姜长波

机构地区河北省水产研究所

出处《河北渔业》 2001年第5期36-38,42,共4页

关键词中国北方地区河豚鱼养殖现状发展生态习性

分类号 F326.4 [经济管理—产业经济]

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河北渔业

2001年第5期

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