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怎样加工脱水胡萝卜料

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摘要用胡萝卜加工成的脱水胡萝卜粒,是各种快餐食品的一种主要辅料,市场需求量大,国内外市场均十分畅销.该脱水技术简便,是实现胡萝卜加工增值的一个好路子.其技术要点如下:

作者林文

机构地区湖北丹江口市十堰农校

出处《中小企业科技》 2001年第8期6-6,共1页

关键词脱水胡萝卜粒快餐食品脱水切粒包装原料处理

分类号 TS255.5 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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中小企业科技

2001年第8期

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