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微量元素与人体健康
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摘要
人类在日常生活中,必须从饮食中摄取各种营养供给身体生理需要,除了人们熟知的碳水化合物,蛋白质脂肪,维生素和水之外,还包括一些矿质无机盐,其中一些微量元素与人体健康密切相关,我们必须对这些微量元素有所了解,采用科学的态度和方法,正确合理地使用微量元素,才能起到防病、治病、医疗保健作用。
作者
欧阳菲
机构地区
伊犁教育学院生化实验室
出处
《伊犁教育学院学报》
2000年第2期104-108,共5页
Journal of Yili Education College
关键词
微量元素
人体健康
摄取量
饮食结构
营养素含量
分类号
R151.3 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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