珍珠鸡人工饲养技术

珍珠鸡又称珠鸡、珍珠鸟、几内亚鸟。原产非洲大陆西海岸。全身羽毛蓝褐色,密布自色圆点,酷似披着美丽的珍珠衫,故而得名。其主要品种有:盔顶珠鸡、白珠鸡、浅灰珠鸡、嘉乐珠鸡等。据测定,珍珠鸡肉的总氨基酸含量达26%,比普通鸡高5%。营养好,肉味鲜美,有'肉禽之王'的美称,对人体具有滋补功能。