杭州名菜—醋鱼带柄
出处
《烹调知识》
1991年第4期12-13,共2页
Cooking Knowledge
-
1章月胜.传统杭州菜[J].中国食品,1995(5):30-31.
-
2戴桂宝.杭帮菜创新思路谈[J].中国烹饪,2007(3):32-33. 被引量:2
-
3辛雨.最新杭州名茂[J].美食,2001(3):35-36.
-
4张渭林.论杭菜之“鲜”[J].中国烹饪研究,1995,12(2):47-49.
-
5罗兰.巧妈妈厨房 学做杭州菜(二)[J].家庭教育(幼儿版),2002,0(3):29-29.
-
6施发从.虾爆鳝背的制作技巧[J].四川烹饪,2010(5):81-81.
-
7金立华.杭州十大名菜[J].杭州农业科技,2008(2).
-
8舌尖上的水产 西湖醋鱼[J].海洋与渔业,2014(3):69-69.
-
9丘为.东坡肉[J].快乐语文,2013(12):28-28.
-
10栗子最好的归宿,应该是和猪肉一锅炖[J].川菜,2017,0(3):64-65.
;