河鳗的加工与烹调
出处
《烹调知识》
1991年第10期23-23,共1页
Cooking Knowledge
-
1胡好梦.河鳗新作[J].美食,2003(1):33-33.
-
2魏风.河鳗，三珍之首[J].上海科学生活,2000(7):25-25.
-
3卢网喜.谈谈河鳗的特点和烹制[J].中国烹饪,1993(2):46-46.
-
4王宏坤.新款河鳗菜肴四例[J].烹调知识,1998(7):10-11.
-
5李秀英,陈渭南,蔡名雄.捆烧河鳗[J].四川烹饪,2008(3):3-3.
-
6赵仕昌.二龙戏珠的两种做法[J].四川烹饪,2000(6):18-19.
-
7陈建新.采用新调料 创造新口味[J].上海调味品,2001,0(3):34-35.
-
8徐传达.风味佐酒菜四款[J].四川烹饪,1999(7):41-41.
-
9蔡长根.霉干菜炖河鳗[J].家庭科技,2001,0(10):27-27.
-
10款款可品厨厨动人[J].东方美食（学术版）,2001(3).
;
