一起典型沙门氏菌污染牛肉引起食物中毒的分析被引量：1

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摘要 2000年6月29日,谭家乡东石村65人,因食用被沙门氏菌属污染的牛肉,引发一起食物中毒,发病率为100%.

作者郭新春苗志红

机构地区垣曲县卫生防疫站

出处《实用医技杂志》 2001年第8期622-622,共1页 Journal of Practical Medical Techniques

关键词沙门氏菌污染牛肉食物中毒临床表现

分类号 R155.3 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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