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香味与化学
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摘要
人们生活的周围,时刻遇到各种不同的香味.如香皂、牙膏、糖果、饼干以及各种花香,这些芬芳的幽香,使人感到愉快和舒畅.因而约在三千年前左右,古埃及、希腊和我国就使用香料,许多国家也用各种不同的方法提取香料.香味到底是怎样产生的?香料有多少种呢?略介如下.……
作者
李金华
出处
《化工之友》
2001年第8期18-18,共1页
Friend of Chemical Industry
关键词
植物香料
动物香料
合成香料
化学成分
香精
分类号
TQ651 [化学工程—精细化工]
TQ657
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