包膜维生素C包膜质量的快速检测方法

Fast exam method for envelope quality of envelope vitamin C

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摘要现今市场上销售的包膜稳定化VC种类繁多,其包被质量优劣的鉴别是用户非常关心的问题,因为包膜的完整性和耐水性决定了包膜VC的稳定性.虽然包膜可用X衍射、差热分析等方法分析鉴别,但因仪器昂贵,耗时较长,不易在企业中推广运用.下面我们介绍几种快速鉴定包膜VC质量的简便方法,其中口感法最简捷直观,显微镜检验的可靠性基本可以满足企业的需要.

作者任泽林

机构地区中国农业科学院饲料研究所

出处《饲料广角》 2001年第19期20-20,共1页 Feed China

关键词包膜维生素C 包膜质量检测法

分类号 S859.79 [农业科学—临床兽医学] R977.23 [医药卫生—药品]

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