米糠的组成及其开发应用
被引量:4
The composition and application of rice bran
出处
《中国稻米》
2001年第5期36-37,共2页
China Rice
同被引文献25
1 徐文捷.米糠资源开发利用展望[J] .粮油仓储科技通讯,2004,20(3):50-52. 被引量:16
2 李长河.米糠多糖的研究现状与发展前景[J] .现代化农业,2005(1):39-41. 被引量:10
3 王永斌.米糠中功能性成分的研究现状与发展趋势[J] .中国食物与营养,2006,12(5):17-20. 被引量:39
4 朱彩平,张民,张声华.枸杞多糖的组成及结构分析[J] .中草药,2006,37(6):872-874. 被引量:20
5 闫金萍.米糠深加工产品的开发与研究进展[J] .食品科技,2007,32(6):243-247. 被引量:17
6 中华人民共和国卫生部.GB/T5009.6-2003,食品中脂肪的测定[S].北京:中国标准出版社,2003.
7 李玉梅,姜云天,陈艳秋.黑木耳液体培养条件的研究及栽培试验[J] .湖北农业科学,2007,46(5):768-770. 被引量:10
8 Huang S C, Shiau C Y, Liu T E, et al. Effect of rice bran on sensory and physic-chemical properties of emulsified pork meatballs [J]. Meat Science, 2005,70: 613-619.
9 Chanputa W, Theerakulkaita C, Nakaib S. Antioxidative properties of partially purified barley hordein, rice bran protein fractions and their hydrolysates[J]. Journal of Cereal Science, 2009,49 (3) : 422-428.
10 中华人民共和国卫生部.GB/T5009.3-2010食品安全国家标准·食品中水分的测定[S].北京:中国标准出版社,2010.
引证文献4
1 王俊强,李华栋,徐刚,顾震,徐建国,张森旺.机械-酶解法提高米糠可溶物含量研究[J] .安徽农业科学,2009,37(2):459-460.
2 李艳福,赵文杰,冯光炷,卢奎.小米细糠油的提取与分析[J] .粮油加工,2009(7):49-50. 被引量:13
3 李艳福,赵文杰.正交实验法提取小米细糠糠蜡的研究[J] .粮食加工,2009,34(5):68-69. 被引量:5
4 王稳航,赵可,刘婷,滕安国.发酵米糠的制备及其降血脂功能的研究[J] .天津科技大学学报,2013,28(5):14-18. 被引量:1
二级引证文献19
1 陈相艳.我国小米加工产业现状及发展趋势[J] .农产品加工(下),2011(7):131-133. 被引量:8
2 赵陈勇,王常青,许洁,王菲,樊迎.小米谷糠油降血脂和抗氧化作用的研究[J] .中国粮油学报,2012,27(7):67-70. 被引量:33
3 潘海龙,诸爱士,叶金娜,严飞娜.小米多糖提取工艺研究[J] .浙江化工,2013,44(2):31-34. 被引量:4
4 诸爱士,叶金娜,严飞娜.均匀设计优化小米多糖提取工艺[J] .浙江科技学院学报,2013,25(1):27-32. 被引量:9
5 陈汉辉,顾镍,陆兆新,赵海珍.小米糠油的超声辅助提取工艺及GC-MS分析[J] .食品科学,2013,34(20):32-36. 被引量:18
6 李兴峰,宁亚维,缪铭,王志新,谭斌,贾英民.中国小米全谷物食品的研究现状及发展方向[J] .河北科技大学学报,2014,35(3):250-254. 被引量:19
7 杜亚军.小米糠深加工研究进展[J] .粮食与饲料工业,2016(3):31-34. 被引量:22
8 孙青山,王常青,张生万,白云云,陈彤,宁庆鹏,王君宇.小米油复合饮料降血脂作用的实验研究[J] .食品工业科技,2016,37(17):332-334. 被引量:10
9 马慧,杨宏黎,张焕丽,李凡姝,刘娣,聂文文,李欢欢,肖志刚.粟米糠油研究进展[J] .农产品加工(下),2016(8):61-63. 被引量:1
10 肖争红,杜宣利,唐佳芮,杨敏,杨帆.小米糠开发利用的研究进展[J] .粮食与食品工业,2017,24(2):15-18. 被引量:10
1 张根生,刘广,董继生,曲永鑫,符群,岳晓霞.猪骨油精炼工艺的研究[J] .食品与机械,2011,27(1):84-86. 被引量:4
2 袁成凌,余增亮,贺敬翠,张宏慧,汪志明.富含花生四烯酸的微生物油脂的室内精炼及其成分测定[J] .中国油脂,2001,26(4):17-18. 被引量:5
3 施晨.植酸—食品抗氧化剂[J] .天津微生物,1991(4):31-31.
4 朱佳琳,黄建联,范大明,连惠章,张文海,赵建新,陈卫,张灏.食源性蛋白酶抑制物的筛选及对白鲢鱼糜凝胶特性的影响[J] .食品工业科技,2014,35(19):79-83. 被引量:2
5 曹健.肌醇六磷酸的光法测定[J] .肉类工业,1992(8):44-45.
6 韩涛.谷类发酵食物有利无机盐的吸收[J] .粮食科技与经济,1995,20(1):47-47. 被引量:1
7 徐品.植酸在水产业上的应用[J] .中国水产,1988(11):35-35.
8 蔡勇建,谢莹,林亲录,吴伟.高谷维素米糠油精炼工艺研究[J] .食品工业,2015,36(8):42-45. 被引量:2
9 胡秀娟,刘亚伟,刘洁,李元丽.发芽糙米的制备技术及制品研究进展[J] .粮食与饲料工业,2011(12):1-4. 被引量:15
10 周秀琴.美开发低肌醇六磷酸大米[J] .粮食与油脂,2004(2):24-24.
;