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从野生葛根中提取葛根淀粉的工艺研究 被引量:4

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摘要 用野生葛根为原料,以葛根淀粉提取率和黄酮保存率为指标,研究葛根淀粉提取工艺,确定了工艺参数,以此工艺参数加工的葛根淀粉,其黄酮含量是市售葛根淀粉的黄酮含量的10倍。
出处 《适用技术市场》 2001年第9期41-42,共2页
  • 相关文献

参考文献1

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同被引文献17

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引证文献4

二级引证文献33

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