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芭蕉芋粉丝加工技术

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摘要地处山区的农民有种植芭蕉芋的习惯,但通常把它作为家禽家畜的补充饲料,或以低价出售.如果将芭蕉芋加工成粉丝或其它新产品,则可大大提高其商品价值,增加收入.

作者吴冬

出处《内江科技》 2001年第1期22-22,共1页

关键词芭蕉芋粉丝加工磨床磨粉滤粉蒸粉

分类号 TS236.5 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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内江科技

2001年第1期

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