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用气相色谱法揭示白酒的组成成分
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摘要
气相色谱法是一种新型分离、分析技术。气相色谱作为一种先进的检测手段在各个领域中发挥着重要的作用,尤其是在白酒剖析方面的应用,揭示了白酒微量芳香组成成分,确定了不同白酒的风格特征。
作者
张勇
机构地区
新疆哈密地区质量与计量检测所
出处
《监督与选择》
2001年第12期42-42,共1页
关键词
气相色谱法
白酒
组成成分
色谱柱
均匀度
酒样分析
分类号
TS262.3 [轻工技术与工程—发酵工程]
F768.26 [经济管理—产业经济]
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监督与选择
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