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用气相色谱法揭示白酒的组成成分

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摘要 气相色谱法是一种新型分离、分析技术。气相色谱作为一种先进的检测手段在各个领域中发挥着重要的作用,尤其是在白酒剖析方面的应用,揭示了白酒微量芳香组成成分,确定了不同白酒的风格特征。
作者 张勇
出处 《监督与选择》 2001年第12期42-42,共1页
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