营养与代谢(2) 被引量：2

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摘要营养状态的评价保证人体处于健康状态的因素是多方面的,包括人体结构各组分的构成比例、免疫防御系统及精神、心理卫生等.当上述各因素间的相对平衡发生改变,并导致机体出现一系列变化时,人体可自健康转入疾病状态;若这些因素持续存在而又未得到处理时,可产生营养不良在内的不良后果.

作者黎介寿吴肇汉曹伟新

机构地区南京军区南京总医院外科复旦大学中山医院外科上海第二医科大学附属瑞金医院营养科

出处《外科理论与实践》 2001年第6期W016-W018,共3页 Journal of Surgery Concepts & Practice

关键词营养状态健康代谢评价指标

同被引文献14

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外科理论与实践

2001年第6期

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