儿童饮食因素与肥胖危险性的配对研究

目的 探讨儿童饮食因素与肥胖的关系。 方法 将肥胖儿童与体重正常儿童按 1∶1配对 ,选取与肥胖有关的饮食因素进行问卷调查。 结果 在所选取的饮食因素中 ,经单因素分析 ,有 8项因素与儿童肥胖有关 ,其差异有显著性意义 ,8项因素中又有 4项因素被选入条件logistic回归方程 ,即 6～ 12岁时食欲 (RR =17.392 6 )、每日主食摄入量 (RR =9.2 947)、吃饭速度 (RR =4.2 5 0 1)、有暴饮暴食习惯 (RR =1.16 3 5 )。 结论 儿童食欲好、进食速度快是致儿童肥胖的最大危险因素。