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我国冷却肉生产的发展与建议 被引量:7

Chilled Meat Production in China:Current Status and Suggestions for Future Development
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摘要 本文简单介绍了我国冷却肉生产的发展现状,提出了促进冷却肉生产的发展对策。 The current situation of chilled meat in China is introduced.Suggestions are put forward to further improve the development of chilled meat.
出处 《肉类研究》 2001年第4期8-9,共2页 Meat Research
关键词 中国 肉食品加工业 冷却肉 现状 发展 生产 chilled meat current situation suggestion
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