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白酒甲醇测定中静置时间问题分析 被引量:3

Analysis on Laying Aside Time Problem in Methanol Test of Chinese Alcohol
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摘要 该文通过对甲醇标准溶液和样品的测试,得出测定过程中的静置显色时间,由30min定为静置60min后再比色,具有稳定、准确、便于操作等优点。 This arucle put forward the laying aside time nceded for displaying color in methanol test of Chinese alcohol to 60 minutes(30 mintues orginary) by testing standard solution and sample,which has advantages of stabiliy,accuracy and easy to carry out.
作者 赵艳萍 陈平
出处 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2001年第12期63-65,共3页 Food Science
关键词 甲醇 稳定 白酒 测定 静置显色时间 Methanol Laying aside Displaying color Stablity
  • 相关文献

参考文献3

  • 1黄伟坤,食品检验与分析,1989年,617页
  • 2华南工学院,酒精与白酒工艺,1982年,500页
  • 3国家技术监督局,GB 10345.1-8-89.白酒试验方法

同被引文献21

引证文献3

二级引证文献15

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