中国大学生营养现状

Nutritional characteristics of Chinese college students

目的 了解 90年代以来中国大学生的营养发育水平及其研究现状。方法 分别从膳食营养、饮食习惯、体格发育水平以及营养性疾病等方面对中国大学生营养情况进行概述和总结。结果 90年代以来的中国大学生较之 80年代，在膳食结构、身体发育情况以及营养疾病等有所改善，但在其他某些方面仍存在许多不足之处。结论 中国大学生营养水平尚不甚理想，有待提高；其中，有些领域值得作进一步的专项研究。