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马国义披露羊头马四大绝招

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摘要 一种小吃,居然能在一个家族的七代人中代代相传,历经160多年,且不断发扬光大。为什么?原来缘于一个又一个的“讲究”。
作者 单守庆
机构地区 本刊特约记者
出处 《中国食品》 2002年第1期40-41,共2页 China Food
关键词 小吃 白小羊头马 烹制 片法 调味
分类号 TS972.116 [轻工技术与工程]
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中国食品
2002年 第1期

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