甘露醇在化工中的开发应用

甘露醇（D-mannitol），又名己六醇，木蜜醇，是山梨醇的同分异构体，为白色斜方系晶体或结晶性粉末，相对密度1.489(20/4℃），熔点165～170℃，沸点290～295℃，（在0.4～0.67KPa），折射率1.3330(25℃），比旋光度[α]^20D-0.04℃（10%水溶液），渗透压较大，热值低为8.63kj/g。易溶于水，溶解度22g/100g H2O（25℃），20%的水溶液pH为5.5～6.5，微溶于甲醇、乙醇和乙醚。