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无菌包装研究综述
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摘要
介绍了无菌包装系统的原理,简述了无菌环境形成的过程。
作者
刘彦明
机构地区
安徽省科苑集团
出处
《中国乳业》
2001年第10期20-22,共3页
China Dairy
关键词
牛奶
无菌包装
无菌环境
灭菌
分类号
TS206 [轻工技术与工程—食品科学]
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2001年 第10期
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