期刊文献+

二氧化碳在双歧杆菌生长过程中的应用 被引量:1

下载PDF
导出
摘要 通过利用二氧化碳的通入,创建了良好的厌氧环境,同时降低了对设备的要求。从接种量的变化调整,得到了理想的接种用量。工业化模拟试验为双歧杆菌的工业化大生产发酵提供了一定的科学依据。
出处 《江苏食品与发酵》 2001年第4期1-2,21,共3页 Jiangsu Food and Fermentation
  • 相关文献

参考文献5

二级参考文献8

共引文献119

同被引文献23

引证文献1

二级引证文献14

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...
;
使用帮助 返回顶部