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工业分析中白糊精溶解度的快速测定
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摘要
本文提出了通过旋光度测定糊精溶解度的方法,使测定时间大为缩短,便于糊精工业生产的控制。
作者
王世华
姚静
机构地区
佛山市溶剂厂
出处
《淀粉与淀粉糖》
2001年第4期41-42,共2页
Starch & Starch Sugar
关键词
糊精
溶解度测定
旋光度
快速测定
分类号
TS236.9 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
TS237 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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淀粉与淀粉糖
2001年 第4期
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