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乳酸豆奶饮料制作技术

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作者郑建平

出处《现代日用科学》 2001年第4期50-50,共1页

关键词乳酸豆奶饮料生产工艺风味

分类号 TS275.4 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

引文网络
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1郑建平.乳酸豆奶饮料制作技术[J].农村新技术,1996(12):39-40.
2郑建平.乳酸豆奶饮料制作新技术[J].适用技术之窗,1995(5):14-14.
3孙学忠.乳酸豆奶饮料的工艺和质量探讨[J].杭州食品科技,1991(4):26-29.
4梁玉贤.风味乳酸豆奶饮料[J].农产品加工,2004(7):35-36.

现代日用科学

2001年第4期

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