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国产盘式馒头成形机的分析和研究

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摘要简述了盘式馒头机的主要结构 ,传动原理和馒头成形原理 ,并提出了改进和完善的内容。

作者武文斌

机构地区郑州工程学院

出处《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2001年第5期76-77,共2页 Science and Technology of Food Industry

关键词馒头成形机盘式结构特点设计成形原理

分类号 TS213.2 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程] TS210.3 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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食品工业科技

2001年第5期

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