生料制曲与生料酿酒技术被引量：8

Technology of Fermented Alcohol and Starter Propagation With Crude Material

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作者李起斌

机构地区广西平南县平南镇小华酒饼厂

出处《中国酿造》 CAS 北大核心 2001年第6期38-39,共2页 China Brewing

关键词酿酒生料制曲生料酿酒技术

同被引文献57

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中国酿造

2001年第6期

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