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干燥设备在食品加工业中的应用
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摘要
本文着重介绍地干燥设备及热源种类结构原理和选用方法 。
作者
周来发
范发林
梁卫
应剑新
机构地区
江西省食品机械研究所
出处
《江西食品工业》
2001年第3期27-28,共2页
Jiangxi Food Industry
关键词
热源
干燥设备
食品加工
应用
种类
分类号
TS203 [轻工技术与工程—食品科学]
TS205.1 [轻工技术与工程—食品科学]
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江西食品工业
2001年 第3期
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