摘要
1990年四季度,安徽省食品公司组织几个肉联厂,按照上海市场供应的需要,开始试制生产'分规格大包装猪肉'(简称分项肉),有计划地调往上海食品公司。迄今一年来,生产点由少到多,现已发展到5个厂,数量也逐步增加,已调拨供应500余吨,满足了上海的需要,很受广大消费者的欢迎和该市有关领导的赞誉,已列为上海市1991年兴办的实事之一。看来今后发展潜力很大,是肉联厂调整产品结构、拓宽销路的重要方向。现将有关情况介绍如下:
出处
《肉类工业》
1991年第12期29-31,共3页
Meat Industry
