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对冷却肉中沙门氏菌定型试验的探讨

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作者 顾金泉
出处 《肉品卫生》 1991年第10期3-4,2,共3页
关键词 冷却肉 沙门氏菌 定型试验
分类号 TS251.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
  • 相关文献
肉品卫生
1991年 第10期

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