出处
《肉禽蛋》
北大核心
1991年第2期10-12,16,共4页
同被引文献5
-
1倪世杰，中国家禽，1991年，4期，14页
-
2团体著者，食品卫生国家标准汇编，1988年
-
3周永昌，江西农业大学学报，1988年，10卷，2期，39页
-
4团体著者，生物统计附试验设计，1988年
-
5张彦明，家禽卫生检验，1995年
二级引证文献8
-
1刘会珍,高振江.不同保鲜剂对常温下鸡蛋保鲜效果的影响[J].保鲜与加工,2005,5(4):27-29. 被引量：15
-
2刘会珍,孙瑞国,高振江.不同保鲜工艺对鸡蛋品质影响的对比研究[J].中国家禽,2005,27(22):8-10. 被引量：5
-
3梁成云,孟令丽,王影,李官浩.不同保鲜剂对鸡蛋保鲜效果的研究[J].食品工业科技,2008,29(1):265-267. 被引量：14
-
4王耀峰,刘良忠,宫智勇,方敏.二氧化氯在鲜蛋消毒保鲜中的应用研究[J].食品科学,2008,29(11):632-636. 被引量：14
-
5庄宏,袁正东,刘旭明,封国庆.涂膜保鲜剂对鸡蛋壳薄斑及蛋品质的影响[J].中国家禽,2011,33(15):28-31. 被引量：7
-
6谢静,傅国栋,赵思明.超微细化淀粉涂膜保鲜鸡蛋的研究[J].农产品加工（下）,2011(11):55-58. 被引量：3
-
7安全,陈国刚.室温下鸡蛋涂膜保鲜技术研究[J].安徽农学通报,2014,20(11):136-140. 被引量：3
-
8刘燕德,乔振先.鸡蛋光特性及其与新鲜度的相关性研究[J].江西农业大学学报,2002,24(1):45-47. 被引量：17
-
1王南舟,刘志平.EEP对鸡蛋的涂膜保鲜试验[J].食品研究与开发,1991,12(1):20-24.
-
2傅小伟,黄斌,金益英,周石磊,崔砾砾,杨旻.微乳化壳聚糖可食用膜的应用研究[J].食品工业,2011,32(2):83-84. 被引量：1
-
3李娟,张东杰,于金池.香蕉涂膜保鲜试验[J].食品安全导刊,2016,0(11X):155-156.
-
4王春玲.蜂胶中芦丁和槲皮素的含量及抗氧化性能研究[J].食品研究与开发,2016,37(1):39-41. 被引量：7
-
5荆晓艳,章银良,张陆燕,周文权,时国庆.海藻糖涂膜保鲜草莓和辣椒的研究[J].河南工业大学学报（自然科学版）,2014,35(2):81-84. 被引量：9
-
6谢晶,马美湖,高进.植物精油抗菌乳状液涂膜对鸡蛋的保鲜效果[J].农业工程学报,2009,25(8):299-304. 被引量：41
-
7孟宪琦.壳聚糖复合剂对黄瓜保鲜效果分析[J].食品安全导刊,2016,0(9X):143-145. 被引量：3
-
8和岳,王明力,张洪,毛玉涛,闫岩,陆雅丽.壳聚糖复合膜的制备及其对草莓的保鲜效果[J].贵州农业科学,2013,41(5):133-137. 被引量：11
-
9李娟,魏春红.黄瓜涂膜保鲜试验的研究[J].包装与食品机械,2012,30(5):16-19. 被引量：8
-
10滕利生,金海刚,徐玉良,寿新红.菜用南瓜涂膜保鲜试验[J].上海蔬菜,1998(4):44-45. 被引量：1
;
