接骨木缘何走俏欧洲

奥地利人在长者面前脱帽以示尊重。长期以来,他们也以同样方式向欧洲的古老树种——接骨木Sambucus nigra L.(俗名El-derberry)表示敬意。中世纪之前,接骨木在欧洲民间已用于治疗与关节炎、气喘、感冒和便秘相关的多血症。公元前400年,古希腊医师Hippocrates就将此树视为“药箱”。