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紫苋菜提取红色素

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摘要 苋菜是一年生草本植物,自北到南皆有栽培,也有野生,分布甚广。其茎叶呈紫色或绿色,是含有丰富营养成份的蔬菜,它的种籽可作点心配料。
作者 丁亚军
出处 《合作经济与科技》 2001年第12期39-39,共1页 Co-Operative Economy & Science

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