酶法生产低降果糖
出处
《中国科技成果》
2001年第14期26-26,共1页
China Science and Technology Achievements
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1刘长波,高瑞昶.L-抗坏血酸棕榈酸酯的合成研究进展[J].中国油脂,2003,28(10):46-49. 被引量：17
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2魏决.脂肪酶在富集长碳链多不饱和脂肪酸中的应用[J].西部粮油科技,2002,27(5):31-33. 被引量：1
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3黄慧,陈金珠,吴苏琴,张然,熊万明.地沟油制取生物柴油的研究进展[J].江西农业大学学报,2013,35(6):1290-1295. 被引量：6
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4闫媛媛,张康逸,黄健花,刘元法,王兴国.磷脂分离、纯化和检测方法的研究进展[J].中国油脂,2012,37(5):61-65. 被引量：14
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5左莹,张萍,曹雪丹,张惠,张新华.玉米糖渣成分分析及酶解法提取蛋白的工艺优化[J].食品研究与开发,2015,36(2):93-97. 被引量：3
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6张桂菊,徐宝财,赵秋瑾,翟苓苓,尹青.酶催化法合成食品乳化剂的研究进展[J].食品安全质量检测学报,2014,5(1):115-122. 被引量：7
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7王刚,贺东霞,李建成,万成堂,刘万锋,李长河,申明乐.亚硫酸盐检测方法研究进展[J].农业机械,2012(8):127-130. 被引量：4
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8赵静,柴成文,李文军.蔗糖酯合成与分析[J].中国科技论文在线,2010,5(3):206-211. 被引量：6
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9孟祥河,段作营,毛忠贵.重构脂质的研究进展[J].中国油脂,2002,27(2):14-17. 被引量：8
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10龚龙树,刘均洪.油脂的化学和生物转化研究进展[J].化学工业与工程技术,2007,28(5):22-25.
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