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值得开发的食品新资源——果蔬叶

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摘要 果蔬叶中含有丰富的营养成分,本文主要介绍了几种常见果蔬叶的营养价值,指出其作为食品资源的可能性。
作者 张桂香
出处 《中国商办工业》 2001年第10期39-40,共2页
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