期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

利用啤酒下脚料生产麸曲酶制剂的试验报告

下载PDF

导出

作者王洪琴

出处《山东食品发酵》 1991年第3期5-8,共4页 Shandong Food Ferment

关键词啤酒精利用麸曲酶制剂

分类号 TS261.9 [轻工技术与工程—发酵工程]

引文网络
相关文献

1申瑾瑜.利用啤酒下脚料代替部分豆粕酿造酱油的研究[J].中国酿造,2005,24(6):31-33.
2黄亚东.利用啤酒下脚料深层发酵银耳露酒[J].广州食品工业科技,2001,17(1):36-39.
3申瑾瑜.利用啤酒下脚料酿造鲜味酱油的技术研究[J].农产品加工,2005(1).

山东食品发酵

1991年第3期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部