福州市近5年饮料中苯甲酸、山梨酸检测结果分析

通过对福州市 1996～ 2 0 0 0年间的饮料中苯甲酸、山梨酸监测结果进行统计分析表明 ,不同年份间饮料中苯甲酸、山梨酸的检出率和超标率无显著差异 ;不同种类饮料中苯甲酸、山梨酸的检出率呈显著性差异。建议加强对饮料食品生产厂家的生产工艺流程、添加剂使用和产品的卫生质量进行监督管理 ,以确保符合国家食品卫生标准的饮料出厂。