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洛伐他汀降低鸡蛋胆固醇的效果与机理研究
被引量：
9
The Research of the Lovastatin Effect and Mechanism for Lowering Chicken Egg Cholesterol
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摘要
主要研究在饲料中添加不同水平的洛伐他汀对鸡蛋中胆固醇的影响 ,并对降低机理进行了初步探讨。试验研究结果表明洛伐他汀能够降低蛋黄中胆固醇的浓度 (最低达 8% )和全蛋中胆固醇的含量 (最低达 1 0 % ) ,但对蛋黄与整个鸡蛋的比例影响很小 ;对产蛋率有促进作用 ;每日耗料量影响很小 。
作者
刘来亭
鲍宇茹
任守国
王影
机构地区
郑州工程学院生物工程系
出处
《粮食科技与经济》
2001年第4期47-48,共2页
Food Science And Technology And Economy
关键词
洛伐他汀
胆固醇
产蛋鸡
蛋黄
饲料
添加剂
分类号
S816.7 [农业科学—饲料科学]
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2001年 第4期
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