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柿叶可以加工柿叶晶
被引量:
2
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摘要
柿树叶中含有蛋白质、脂肪、氮基酸、胡萝卜素和多种维生素。用柿叶加工成的柿叶晶,不仅饮用方便,而且止咳祛痰、活血降压,是一种优良的保健食品。用柿时加工柿叶晶,其配方为:柿叶1公斤,蔗糖1.5公斤,乙醇(食品级)适量。加工的过程是: 1.煎液。将洗净、晒干的柿叶放人锅中。
作者
成茹
机构地区
江苏省盐城市盐都县人大
出处
《农村农业农民》
2002年第1期23-23,共1页
RURAL AREAS,AGRICULTURE & FARMERS
关键词
柿叶
柿叶晶
保健食品
加工工艺
分类号
TS255 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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农村农业农民
2002年 第1期
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