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太原市中小学生营养状况的研究

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摘要 为了解本市中、小学生现时营养状况,以便针对性地改进课间餐营养质量,选择本市六所中、小学350名学生于1989年3~4月进行了营养调查,现报告如下。方法与项目一、膳食调查:用询问登记法,由家长和学生根据统一要求认真填写三日内在家各餐摄取食物种类、数量及饮食习惯情况。二。
机构地区 山西医学院
出处 《山西医药杂志》 CAS 1991年第3期144-146,共3页 Shanxi Medical Journal
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