美国快餐业成功的八[F]秘诀

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摘要美国的快餐业举世闻名,且日益兴旺发达,分析其成功的秘诀在于遵循以下8个"F": 快(Fast):星罗棋布般地设立在美国高速公路两旁的快餐店,首创于20世纪20年代,目的是为那些匆匆赶路,不愿在路上浪费时间的过客们设立的.现在郊区居民也不愿在路上耽搁时间,因此食品必须很快做.为节省时间,柜台上设有多台计算机,以便减少付款时间.快餐店绝不是悠闲用餐的地方,甚至那低声轻放的音乐,也都节奏很快,以催促你赶快上路.

作者车桂兰

机构地区江苏省盐城市商业大厦集团股份有限公司

出处《科技经济市场》 2001年第12期42-42,共1页

关键词美国快餐业成功经验油炸食品特许经营权

分类号 F719 [经济管理—产业经济]

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