出处
《香料香精化妆品》
CAS
2001年第6期25-30,共6页
Flavour Fragrance Cosmetics
二级引证文献13
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6黄显慈.牛油通过酶催化的甘油解反应得到高产率的单甘酯[J].食品科技,1991,16(5):9-10. 被引量：1
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7林凯,辛嘉英,王艳,陈林林.非水相酶法催化长链脂肪酸淀粉酯反应研究进展[J].食品科学,2014,35(3):276-279. 被引量：4
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8张成楠,徐斐,曹慧,于劲松.响应面法优化微量热仪中葡萄糖氧化酶催化反应的条件[J].食品科学,2012,33(23):166-170.
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